Un nouveau chantier d'insertion a vu le jour au Jardin : la Table de Cocagne. Deux salariés, Samira & Dave, sont en charge de la préparation de la pause-café de 10h, de la soupe, ainsi que de la confection d'un repas pour les salariés qui le souhaitent.
Depuis le début de ce projet, les journées sont bien chargées : nettoyage et installation dans la nouvelle cuisine, choix des recettes, approvisionnement, et bien évidemment préparation d'un plat et d'un dessert chaque mardi !
Pour ravir les papilles de leurs collègues, l’équipe de la Table de Cocagne choisit et confectionne des plats sains, gourmands et parfois originaux, toujours avec les légumes de jardin et des fruits de saison. Par exemple, les lasagnes de légumes à la crème de parmesan, le gâteau à la betterave ou encore le sirop de rhubarbe ont, tout d’abord, surpris et reçu par la suite une critique positive unanime de la part des goûteurs !